Posteljina biljke

Timijan, ruzmarin i origano za mediteransku kuhinju


Timijan je posebno dobar u italijanskim umacima

Tri bilja koje bi svaka dobra domaćica i naravno domaćica trebali imati u svom repertoaru: Timijan, ruzmarin i origano, Ove su tri vrste bilja posebno pogodne za začinjavanje mediteranskih jela sa njima.

Ovo bilje nije otporno na zimu

Italijanski umaci, na primjer, dobivaju pravi udarac svježim biljem, što umak čini nečim vrlo posebnim. Ljeti možete saditi ove tri sorte u vrtu, ali budite oprezni: one nisu zimske otporne. Zbog toga ih treba unijeti unutra. Međutim, u zimskim mesecima više ne puštaju previše materijala za rad.

Suhi timijan, ruzmarin i origano
Ali nema problema, jer tada možete koristiti sušeno bilje. Jednostavno ubirajte grmlje i ostavite da se bilje osuši. Drobite ili mort i imate svoje sušene začine. Isprobajte, brzo ćete primijetiti razliku u ukusu bilja koje ste kupili i osušili. Tako u kući uvijek imate raznoliko bilje i možete dočarati odlična jela.


Video: Peciva punjena mozzarellom (Decembar 2021).