Dom i vrt

Napravite sirup od đumbira sami - osnovni recept s uputama


Ako vam se sviđa osvježavajući ukus đumbira, ovaj recept je samo stvar. Zato što vam ovdje pokazujemo kako možete sami napraviti sirup od đumbira.

Đumbirski sirup možete sami napraviti u bilo kojem trenutku

Zimi pomaže kod prehlade i upale grla kao čaj, ljeti je zdravo osvježenje kad se ohladi i važan je sastojak nekih koktela: Đumbir ne daje samo začinjenu notu mnogim azijskim jelima.

Međutim, đumbir ne morate uvek da preradite svežim. Možete ga koristiti i u obliku sirupa u kuhinji, npr. začinite ukusnu limunadu u bilo kojem trenutku. Za sirup vam treba samo nekoliko sastojaka. Možete i lako stvoriti vlastiti miks. Za sve one koji nikada nisu sami napravili đumbir sirup, evo jednostavnog osnovnog recepta.

Sastojci:

Za oko 1,5 l đumbir sirupa potrebno vam je:

  • 150 g đumbira (oguljen)
  • 500 ml vode
  • 250 - 300 g smeđeg šećera (moguć je i beli šećer)
  • Sok od limuna
  • komad organskog limuna
  • 5 g limunske kiseline

Priprema:

1 Izrežite oguljeni đumbir na grube kockice i stavite ih u lončić. Zatim dodajte vodu, dovedite da sve prokuha i ostavite da smjesa kuha oko 5 do 10 minuta, sa zatvorenim poklopcem.

2Kroz tih 10 minuta isključite štednjak, ulijte limunov sok i komad limuna stavite u lončić. Ostavite da ova smjesa prođe kroz pokriveno preko noći.

Sutradan ćete smjesu đumbira i limuna provesti kroz sito u veliku tepsiju. Zatim dodajte šećer, limunsku kiselinu i dovoljno vode dok ne dobijete 1,5 litara tečnosti. Prilikom miješanja sve zagrijte.

4Morate pripremiti boce za punjenje. Pažljivo ih operite, a zatim ih isperite vrućim. Mali savjet: boce od 0,5 do 0,75 l posebno su prikladne.

5 Nakon što sirup prokuha, pažljivo ga napunite lijevkom u još vruće boce, a zatim ih pažljivo zatvorite. U tamnom i hladnom skladištu sirup će izdržati do 2 mjeseca.

Mali savjet:

Ako želite, možete eksperimentirati i sa ovim osnovnim receptom. Na primjer, Narandže ili listovi metvice takođe su vrlo dobri.


Video: ŠARGAREPA, DJUMBIR I MED - Napravite ovaj sirup i rešite se kašlja i šlajma za SAMO DVA DANA (Oktobar 2021).